دَش، که مخفف روش غذایی برای توقف فشار خون بالا است، اولین بار برای مبارزه با فشار خون بالا طراحی شد. اما در طول سالها، تأثیر آن بسیار بیشتر از فشار خون بالا است و مزایای گستردهای را برای سلامت قلب، مدیریت وزن، پیشگیری از دیابت و حتی کاهش خطر سرطان دارد.
این رژیم تنها یک راه حل سریع نیست، بلکه روشی برای غذا خوردن است که میتواند سلامت شما را در طول زمان بهتر کند. در این مقاله، بررسی خواهیم کرد که چگونه رژیم دش را رعایت کنید تا سالم تر و پرانرژی تر شوید.
فشار خون شما در چه رنجی است؟

رژیم دش چیست؟
میزان مصرف روزانه یا هفتگی هر گروه غذایی به نیاز کالری فرد بستگی دارد که میتواند بر اساس عواملی مانند سن، جنسیت، سطح فعالیت و شرایط سلامتی متفاوت باشد.
برای تعیین مناسبترین اندازه وعده و میزان کالری دریافتی برای نیازهای خاص خود، توصیه میشود با متخصصین تغذیه الان وقتشه مشورت کنید.
نکات اصولی برای رعایت رژیم دش
میزان مصرف روزانه یا هفتگی هر گروه غذایی به نیاز کالری فرد بستگی دارد که میتواند بر اساس عواملی مانند سن، جنسیت، سطح فعالیت و شرایط سلامتی متفاوت باشد.
برای تعیین مناسبترین اندازه وعده و میزان کالری دریافتی برای نیازهای خاص خود، توصیه میشود با متخصصین تغذیه الان وقتشه مشورت کنید.

غذاهای ممنوع در رژیم غذایی DASH
در رژیم غذایی دش غذاهایی توصیه می شود که سلامت قلب شما را بهتر کند و به کنترل فشار خون کمک کند.
1. گوشتهای چرب
بیکن، استیک دنده و سایر برشهای گوشت پرچرب، سرشار از چربی اشباع هستند که میتواند سطح کلسترول را افزایش دهد. اگر کلسترول خون شما بالاست مقاله ی صبحانه مناسب برای کلسترول بالا می تواند پیشنهادات جذابی به شما بدهد.
2. غذاهای سرخشده
این غذاها معمولا سرشار از چربیها و کالریهای ناسالم هستند که به افزایش وزن و مشکلات قلبی منجر میشوند.
3. برخی روغن ها
روغن نارگیل، هسته خرما و روغن پالم سرشار از چربیهای اشباع هستند که میتوانند بر سلامت قلب تأثیر منفی بگذارند.
4. غذاهای پرنمک
سوپهای خشک، چیپس و کنسرو شده اغلب حاوی نمک زیادی هستند.
معمولا چاشنی مثلا انواع نودل ها نمک زیادی دارند.
گوشتهای فرآوریشده مانند سوسیس، پپرونی و گوشتهای آماده معمولاً سرشار از نمک و مواد نگهدارنده هستند.
در وعدههای غذایی منجمد معمولا برای طعم و ماندگاری بیشتر به مواد غذایی نمک میزنند که برای سلامتی مفید نیستند.
۵. لبنیات پرچرب
بستنی، کره، خامه غلیظ و محصولات لبنی پرچرب حاوی مقادیر قابل توجهی چربی اشباع هستند.
۶. شیرینیها
آبنبات، کلوچه، کیک و دسرهای بستهبندیشده معمولا سرشار از قند و چربیهای ناسالم هستند و کالری خالی با ارزش غذایی کمی دارند.
این غذاها نمک، چربی اشباع یا قند بالایی دارند که میتواند به فشار خون بالا و سایر مشکلات سلامتی منجر شود.
این رژیم غذایی سبب بهتر شدن سلامت قلب شما می شود.
