برای کاهش وزن و داشتن اندام متناسب، بسیاری از ما تصور می‌کنیم که باید از تمام شیرینی‌ها و دسرها خداحافظی کنیم. اما خبر خوب این است که می‌توانید همچنان از خوردن دسر لذت ببرید، فقط کافی است نسخه‌های رژیمی و سالم آن‌ها را انتخاب کنید. در این مقاله با لیست بهترین دسرهای رژیمی آشنا می‌شوید. از دسرهای بدون شکر گرفته تا دسرهایی با پودر ژلاتین، سیب و خرما که نه‌تنها رژیمی هستند، بلکه واقعاً خوشمزه‌اند.
بهترین دسر رژیمی
دسر رژیمی معمولاً دسر یا شیرینی کم‌کالری است که با مواد مغذی‌تر و جایگزین‌های سالم‌تر نسبت به دسرهای معمولی تهیه می شود. این دسرها اغلب بدون شکر سفید، با شیرین‌کننده‌های طبیعی و از مواد سالمی مثل میوه، ماست، آجیل و ژلاتین تهیه می‌شوند. بنابراین برای کسانی که رژیم لاغری یا کنترل قند خون دارند، انتخاب ایده‌آلی هستند.
متنوع ترین دسر های رژیمی
شما می توانید در طول رژیم کاهش وزن خود از دسرهای رژیم زیر استفاد کنید.
۱. دسرهای رژیمی بدون شکر
حذف شکر صنعتی و جایگزین کردن آن با شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل خرما یا استویا، یک راه عالی برای تهیه دسرهای رژیمی است. مثلاً موس شکلاتی بدون شکر که با آووکادو و پودر کاکائوی تلخ درست می‌شود و بافتی خامه‌ای و لذیذ دارد. یا ژله میوه‌ای خانگی که با آب میوه طبیعی، ژلاتین و شیرین‌کننده‌های طبیعی کم‌کالری تهیه می‌شود. حتی کمپوت سیب با دارچین که شیرینی طبیعی سیب به‌خوبی جایگزین شکر شده است، نمونه‌ای ساده و خوش‌طعم است.
مقاله لیست بهترین شام های رژیمی را از دست ندید.
۲. دسرهای رژیمی با پودر ژلاتین
ژلاتین علاوه بر کالری پایین، منبع خوبی از پروتئین و کلاژن است. دسرهای تهیه‌شده با ژلاتین مثل پاناکوتای رژیمی که با ماست یونانی و شیر کم‌چرب آماده می‌شود، یا ژله پرتقال طبیعی که تنها با آب پرتقال و ژلاتین ساخته می‌شود، گزینه‌های عالی و سبک برای میان‌وعده‌های سالم شماست.
۳. دسرهای رژیمی با سیب
سیب میوه‌ای کم‌کالری و سرشار از فیبر است که شیرینی طبیعی دارد و می‌تواند پایه خوبی برای دسرهای رژیمی باشد. سیب پخته با دارچین و مغزهایی مثل گردو، یا استفاده از جو دوسر در یک دسر رژیمی خوشمزه می تواند جایگزینی دلچسب برای دسرهای سنتی باشد که هم مغذی و هم سیرکننده هستند.
۴. دسرهای رژیمی با خرما
خرما منبع انرژی و فیبر است و می‌تواند به جای شکر در دسرها استفاده شود. توپک‌های خرمایی انرژی‌زا که با مغزها و پودر کاکائو ساخته می‌شوند، یا پودینگ خرما و چیا با شیر گیاهی و دارچین، دسرهای سالم، شیرین و پرانرژی برای افرادی است که به دنبال تغذیه بهتر هستند.
نتیجه‌گیری: رژیم یعنی حذف قند، نه حذف لذت رژیم گرفتن به معنی محروم شدن از لذت خوردن نیست. با انتخاب هوشمندانه مواد و جایگزین‌های سالم، می‌توانید دسرهای رژیمی خوشمزه و متنوعی تهیه کنید که هم به کاهش وزن کمک می‌کنند و هم از طعم شیرینی آن‌ها لذت ببرید. دنیای دسرهای رژیمی بسیار گسترده است و برای هر ذائقه‌ای گزینه‌ای در آن پیدا می‌شود.
جدولی از دسرهای رژیمی
| نام دسر | مواد اصلی | ویژگی‌ها |
|---|---|---|
| موس شکلاتی آووکادو | آووکادو، پودر کاکائو، خرما | خامه‌ای، بدون شکر سفید |
| ژله میوه‌ای خانگی | آب میوه طبیعی، پودر ژلاتین | سبک، کم‌کالری، بدون شکر افزوده |
| کمپوت سیب با دارچین | سیب، دارچین، عصاره وانیل | شیرینی طبیعی، فیبردار |
| پاناکوتای رژیمی | ماست یونانی کم‌چرب، شیر کم‌چرب، ژلاتین | کم‌کالری، پروتئینی |
| ژله پرتقال طبیعی | آب پرتقال طبیعی، ژلاتین | سبک، مناسب میان‌وعده |
| سیب پخته با دارچین و مغزها | سیب، دارچین، گردو، عسل | فیبردار، مقوی |
| کراست سیب بدون آرد سفید | سیب، جو دوسر، دارچین، روغن نارگیل | سالم، گرم و دلچسب |
| توپک خرمایی با مغزها | خرما، گردو، بادام، پودر کاکائو، جو دوسر | انرژی‌زا، بدون شکر افزوده |
| پودینگ خرما و چیا | خرما، شیر بادام، تخم چیا، دارچین | خنک، مقوی، شیرین طبیعی |
| اسموتی بستنی‌ای | موز یخ‌زده، توت‌فرنگی، ماست | مناسب تابستان، بدون شکر |
نکات مهم در تهیه دسرهای رژیمی
برای اینکه بتوانید یک دسر خوشمزه داشته باشید که چاق کننده نباشد، پیشنهاد می کنیم موارد زیر را در تهیه دسر رژیمی خود رعایت کنید.
انتخاب شیرین‌کننده‌های طبیعی: خرما، عسل، استویا، شیره خرما و شیره افرا می‌توانند به جای شکر سفید استفاده شوند. این شیرین‌کننده‌ها علاوه بر طعم خوب، ارزش غذایی بهتری دارند.
استفاده از میوه‌های تازه و خشک: میوه‌ها نه تنها طعم و شیرینی طبیعی دارند، بلکه فیبر و ویتامین‌های لازم بدن شما را نیز تامین می کنند.
جایگزینی آرد سفید: استفاده از آردهای سبوس‌دار، جو دوسر، یا آرد بادام به جای آرد سفید باعث افزایش فیبر و کاهش کالری می‌شود.
کاهش چربی‌های ناسالم: جایگزینی کره و روغن‌های جامد با روغن‌های سالم مانند روغن نارگیل، روغن زیتون یا آووکادو.