پروتئین بار یک میان وعده راحت هستند. این خوشمزه ها معمولاً نیازی به گرم کردن مجدد ندارند و به راحتی قابل حمل هستند.
از آنجایی که پروتئین بار منبع غنی از پروتئین هستند،می تواند به عنوان وعده قبل از تمرین استفاده شود یا پس از آن به ریکاوری شما کمک کند. نوع رژیمی آنها برای کاهش وزن مفید هستند و به شما کمک میکنند، بین وعده های غذایی احساس سیری کنید.
بسیاری از برندهای تجاری پروتئین بارهایی حاوی موادی مانند شکر اضافه شده، افزودنی ها، مواد نگهدارنده یا آلرژن های رایج مانند لبنیات و آجیل دارند.
برای جلوگیری از این مصرف این موارد، شما می توانید پروتئین بار خوشمزه و رژیمی تان را در خانه با روش های سریع و بدون دردسر آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
فواید پروتیئن بار
افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی یک راه موثر برای کاهش وزن است. پروتئین سیر کننده ترین درشت مغذی است که بدن شما به مقدار زیادی به آن نیاز دارد. به کند شدن هضم کمک می کند و سطح هورمون های سیری را افزایش می دهد.
خوردن وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های غنی از پروتئین می‌تواند به شما کمک کند بعد از غذا احساس رضایت بیشتری داشته باشید و ممکن است به شما کمک کند کالری کل کمتری بخورید، که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
بیشتر بدانید: روش مصرف بذر کتان برای چاقی صورت راهنمای جامع و کاربردی
میله های پروتئینی با کالری بالاتر نیز می توانند به افراد در افزایش وزن و توده عضلانی کمک کنند. افرادی که به دلیل یک بیماری مزمن وزن کم کرده اند و افرادی که سعی در افزایش وزن برای اهداف ترکیب بدن دارند، معمولاً باید هر چند ساعت یک بار غذا بخورند تا مطمئن شوند که کالری کافی برای افزایش وزن مصرف می کنند. میله های پروتئینی با کالری بالا اغلب به عنوان یک منبع تغذیه سریع توصیه می شود زیرا تهیه چندین وعده غذایی و میان وعده می تواند طاقت فرسا و وقت گیر باشد.
پروتئین بار می تواند به بهبود وضعیت مواد مغذی بدن شما کمک کند
علاوه بر پروتئین، پروتئین بارها معمولا حاوی مواد مغذی دیگری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم و فیبر هستند. مواد تشکیل دهنده پروتئین بارها بسیار متفاوت است، اما بسیاری از آنها حاوی مواد مغذی غنی مانند آجیل و میوه های خشک هستند.
فیبر یک ماده مغذی است که نقش مهمی در سیری و سلامت دستگاه گوارش دارد.
ترکیبات رایج پروتئین بار رژیمی
مواد تشکیل دهنده پروتئین بار شامل موارد زیر است:
- جو دوسر : جو دوسر سریع نیز موثر است. برای کاهش وزن جو درو سر یک انتخاب عالی است
- پودر پروتئین – آب پنیر یا پودر پروتئین گیاهی مورد علاقه خود شامل شکلات، وانیل یا طعم ساده را اضافه کنید.
- کره بادام زمینی – یا هر کره آجیل یا کره آفتابگردان را جایگزین کنید.
- عسل – به طور طبیعی شیرین شده و بدون شکر اضافه شده است.
- دانه کتان آسیاب شده
- موز – له شده، برای طعم شیرین و اتصال یکنواخت بین پروتین ها.
- نمک
- عصاره وانیل
می توانید پروتین بارهای رژیمی خود را با مواد زیر از جمله خرمای خرد شده، میوه های خشک (زغال اخته، کرن بری، یا کشمش)، چیپس های کوچک شکلات، یا تکه های نارگیل شیرین نشده ویژه کنید.
یک پروتئین بار مغذی باید دارای ترکیبی متعادل از منابع پروتئینی با کیفیت بالا، مانند پروتیئن وی، کازئین یا پروتئین‌های گیاهی مانند نخود فرنگی یا سویا باشد. محتوای پروتئین بهینه معمولاً بین 15 تا 20 گرم پروتئین در هر وعده دارند که سبب سنتز عضلات و سیری کلی می شود
طریقه درست کردن
برای تهیه یک پروتئین بار رژیمی ابتدا جو دوسر، تخم کتان، کنجد، مغزهای دلخواه و میوه های خشک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید برای اینکه ترکیبات آن بهم بچسبد می توانید از عسل یا کره ی بادام زمینی به دلخواه استفاده کنید.
بعد از افزودن عسل یا کره بادام زمینی محتوای خمیری شکل را در یک سینی مستطیلی شکل صاف کنید و به مدت یک ساعت داخل یخچال یا ده دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
سپس با یک چاقوی تیز به اندازه ی دلخواه برش بزنید و داخل شکلات تخته ای آب شده قوطه ور کنید تا شکلات تمام سطح آن را بگیرد.
بعد از این مرحله پروتئین بارها را داخل فریزر بگذارید تا خوب بهم بگیرد و سفت شود.
بعد از نیم ساعت محتوای رژیمی و خوشمزه شما آماده ی سرو و خوردن است.
نوش جان
