رژیم کتوژنیک یک رژیم پرطرفدار و ترند است که این روزها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال شاید برای همه ی افراد مناسب نباشد. ما در این مقاله قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم که آیا رژیم کتوژنیک برای افراد دیابتی خطرناکه؟ و خطرات احتمالی آن را بررسی کنیم با ما همراه باشید.
خطرات احتمالی رژیم کتوژنیک برای بیماران دیابتی
همانطور که میدانید رژیم کتو (مخفف کتوژنیک) کربوهیدرات بسیار کم و چربی بسیار زیادی دارد. معمولاً بدن شما از گلوکز کربوهیدرات‌ها برای سوخت استفاده می‌کند. رژیم کتو بدن شما را مجبور می‌کند که به جای آن از چربی به عنوان سوخت استفاده کند.
هنگامی که رژیم کتو را رعایت می کنید:
حدود 70٪ کالری از غذاهای غنی از چربی مانند آجیل، آووکادو و خامه تأمین می‌شود.
20٪ دیگر کالری از غذاهای پروتئینی مانند ماهی سالمون، تخم مرغ و پنیر تأمین می‌شود.
رژیم کتوژنیک برای افراد دیابتی ممکن است خطرات زیر را ایجاد کند. بنابراین اگر مبتلا به دیابت هستید، توصیه می کنیم از متخصصین تغذیه مجرب رژیم دریافت کنید. متخصصین الان وقتشه آماده ی ارائه بهترین رژیم های تخصصی متناسب با شرایط بدنی تان هستند.
هیپوگلیسمی
یکی از بزرگترین خطرات کتوز برای افراد دیابتی، خطر هیپوگلیسمی یا قند خون پایین است. این اتفاق می‌تواند در صورت رعایت رژیم کتو و استفاده از انسولین یا سایر داروهای کاهش دهنده قند خون رخ دهد. علائم هیپوگلیسمی عبارتند از:
- ضربان قلب سریع
- لرزش
- سرگیجه یا گیجی
- عرق کردن
- عصبانیت یا اضطراب
هیپوگلیسمی به ویژه هنگام رانندگی یا ورزش خطرناک است زیرا ممکن است دچار گیجی یا غش شوید.
اگر انسولین مصرف می‌کنید و می‌خواهید رژیم کتو را امتحان کنید، با پزشک خود صحبت کنید. پزشک یا متخصص تغذیه می‌توانند به شما کمک کنند تا تصمیم بگیرید که آیا رژیم کتو برای شما مناسب است یا خیر. آنها همچنین می‌توانند به شما در یادگیری نحوه تنظیم انسولین برای به حداقل رساندن خطر هیپوگلیسمی کمک کنند.
افزایش کلسترول LDL (بد)
یکی دیگر از نگرانی‌های مربوط به رژیم کتو این است که می‌تواند سطح کلسترول LDL (بد) را در برخی افراد افزایش دهد. کلسترول LDL بالا خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش میدهد. خوردن مقدار زیادی از این غذاهای چرب اشباع شده سطح کلسترول LDL شما را افزایش میدهد.
نمونه‌هایی از غذاهای سرشار از چربی اشباع شده عبارتند از:
- بیکن
- سوسیس
- برش‌های چرب گوشت قرمز، مانند استیک دنده
- پنیر
- کره
- خامه
اگر می‌خواهید رژیم کتو را امتحان کنید، برای تأمین نیاز چربی خود، روی چربی‌های سالم برای قلب تمرکز کنید. غذاهایی مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل کمتر احتمال دارد کلسترول LDL را افزایش دهند.
برای آشنایی با رژیم آنلاین متناسب با شرایط بدنی خود اینجا کلیک کنید.
عوارض جانبی
اگرچه خطرناک نیستند، اما شایان ذکر است که رژیم کتو برخی عوارض جانبی ناخوشایند یا ناراحت کننده داشته باشد. این عوارض در چند هفته اول رژیم غذایی شایع‌تر هستند و اغلب شامل موارد زیر می‌شوند:
یبوست
این عارضه به دلیل کمبود فیبر در رژیم غذایی رایج است. برای جلوگیری از آن، سبزیجات پرفیبر و کم کربوهیدرات مانند گل کلم، کلم و سبزیجات برگ‌دار فراوان مصرف کنید.
سردرد و ضعف
این عوارض می‌توانند به دلیل کاهش قند خون به دلیل کاهش ذخایر گلوکز شما رخ دهند. بوی میوه یا آمونیاک در نفس شما. این اتفاق زمانی می‌افتد که کتون‌ها را بیرون می‌دهید.
گرفتگی عضلات و کم‌آبی بدن
با تولید کتون، آب اضافی از دست می‌دهید و ممکن است دچار عدم تعادل الکترولیت شوید. مطمئن شوید که آب زیادی می‌نوشید و در صورت نیاز به مکمل الکترولیت بدون قند، از پزشک خود بپرسید.
اسهال
هضم یک رژیم غذایی پرچرب دشوارتر است و ممکن است باعث اسهال شود.
بسیاری از افراد برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و میان وعده‌هایی که فیبر کافی و متعادل از نظر تغذیه‌ای داشته باشند را سخت می‌دانند. و از آنجا که بسیاری از گروه‌های غذایی ممنوع هستند، ممکن است تنوع کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشید. عاقلانه است که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که در حین رعایت رژیم کتوز، نیازهای تغذیه‌ای خود را برآورده می‌کنید.
بهترین رژیم برای افراد دیابتی
رژیم مدیترانه ای بهترین رژیم برای افراد دیابتی است. این رژیم بدلیل مصرف بالای فیبر و سبزیجات می تواند تا حدی زیادی به کنترل قندخون شما کمک کند. برای اطلاعات بیشتر در زمینه رژیم مدیترانه ای پیشنهاد می کنیم مقاله ی رژیم مدیترانه ای برای لاغری را مطالعه کنید.
کتوز و دیابت
فواید رژیم کتو از چیزی به نام کتوز ناشی می‌شود. این حالت زمانی است که بدن شما گلوکز خود را از دست میدهد و به عنوان منبع اصلی سوخت به چربی روی می‌آورد. وقتی در کتوز هستید و چربی می‌سوزانید، بدن شما کتون تولید می‌کند.
کتوز یک حالت متابولیکی است که پس از حدود چهار روز خوردن یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات اتفاق می‌افتد. کتوز همچنین می‌تواند زمانی اتفاق بیوفتد که روزه می‌گیرید یا بیمار هستید و برای چند روز غذا نمی‌خورید.
کتوز با کتواسیدوز (که کتواسیدوز دیابتی نیز نامیده می‌شود) متفاوت است. کتواسیدوز یک عارضه جدی دیابت نوع 1 (وابسته به انسولین) است. (اگرچه غیرمعمول است، اما می‌تواند با دیابت نوع 2 نیز اتفاق بیفتد.)
کتواسیدوز زمانی اتفاق می‌افتد که انسولین کافی برای پاک کردن گلوکز از خون خود ندارید. وقتی سطح انسولین خیلی پایین باشد، قند خون و کتون‌ها می‌توانند به طور خطرناکی بالا بروند و باعث کتواسیدوز شوند.
کتون‌ها اسیدهایی هستند که بدن شما هنگام تجزیه چربی برای انرژی تولید می‌کند. به طور معمول، آنها از طریق ادرار دفع می‌شوند، اما در دیابت نوع ۱، می‌توانند در خون شما تجمع یابند. در این صورت، خون شما بیش از حد اسیدی می‌شود.
کتواسیدوز یک حالت خطرناک است که برای آن به درمان فوری پزشکی نیاز دارید در این حالت رژیم کتوژنیک برای افراد دیابتی می تواند بسیار خطرناک شود.
آیا رژیم کتو سالم است؟
برخی از جنبه‌های رژیم کتو سالم هستند. به عنوان مثال، اگر به شیرینی‌جات علاقه دارید، رژیم کتو به شما کمک می‌کند تا آن را مهار کنید زیرا دسرها و شیرینی‌ها ممنوع هستند. حذف غذاها و نوشیدنی‌های شیرین برای دیابت عالی است زیرا به سرعت قند خون را بهبود می‌بخشد.
اما نکته منفی اصلی رژیم کتو این است که بسیاری از غذاهای سالم را نیز حذف می‌کن
