رژیم فست مد یا رژیم فستینگ این روزها یکی از محبوبترین رژیم هاست. این رژیم طرفداران بسیاری دارد که معتقدند رژیم فست مد باعث کاهش وزن، بهبود سلامت و کاهش اشتهاشون میشود. در مقابل مخالقان این رژیم بر این باورند که این نوع رژیم با لاغری و سلامت کلی بدن همخوانی ندارد. بنابراین لازم است به بررسی تخصصی تری بپردزایم که رژیم فست مد چیست؟ و آیا واقعا برای سلامتی بدن مفید است یا خیر. در ادامه به معرفی انواع رژیم فستینگ و روش اجرای کردن آن می پردازیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
رژیم فست مد چیست؟
رژیم فستینگ یا فست مد که با الکوگیری از روزه در مذهب های مختلف ایجاد شده است به دلیل فوایدی که برای سلامت کلی بدن دارد، محبوبیت پیدا کرده است. در طول رژیم فست سطح انسولین معمولا کاهش می یابد و بدن را مجبور می کند که از ذخیره ی چربی خود به عنوان منبع انرژی استفاده کند. این موضوع می تواند منجر به کاهش وزن شود. رژیم فستینگ همچنین به سلول ها در ترمیم سریع تر خودشان کمک می کند.
انواع مختلف رژیم فستینگ چیست؟
بسته به اهداف خاص سلامتی یا تناسب اندام شما، رژیم های فستینگ مختلفی وجود دارد. در این بخش به متداول ترین روش ها نگاهی می اندازیم.
رژیم فستینگ از روش 16/8 یا 14/10
در این روش محدود زمانی، زمان های ناشتا و زمان هایی تعیین می شود که می توانید غذا بخورید. به عنوان مثال، شما 16 ساعت از شبانه روز را روزه می گیرید و فقط می توانید هشت ساعت از آن را غذا بخورید.
از آنجایی که اکثر افراد در حال خواب روزه می گیرند، این روش ساده است و محبوبیت دارد.
شما اگر صبحانه را حذف کنید و شام را کمی زودتر میل کنید می توانید این دو مدل روزه داری را پیاده سازی کنید.
برای انجام این دو مدل رژیم روزه داری می توانید به ترتیب زیر عمل کنید:
روش 16/8: فقط بین ساعت 10 صبح تا 6 بعد از ظهر غذا بخورید. و بعد از ساعت 6 بعدازظهر تا 10 صبح فردا را ناشتا باشید.
روش 14/10: فقط بین ساعت 9 صبح تا 7 بعد از ظهر غذا بخورید. و بعد از این ساعت را ناشتا می مانید.
از آنجاییکه میان‌وعده‌های شبانه معمولاً شامل غذاهای پر کالری و کم‌مغذی است که می‌توانند قند خون را افزایش دهند و منجر به کالری و کربوهیدرات‌های اضافی شوند. حذف آن ها می تواند به سلامت کلی بدن شما کمک کند.
بیشتر بدانید: صبحانه بدون گلوتن و آشنایی با مواد غذایی فاقد گلوتن
فواید رژیم فست مد متناوب
اگرچه عادت کردن به روزه‌داری متناوب می‌تواند سخت باشد مخصوصا برای کسانی که صبح ها با حس گرسنگی از خواب بیدار می شوند، اما عادت به رعایت این رژیم می‌تواند به سلامت کلی شما کمک کند.
کمک به کاهش وزن
روزه داری متناوب می تواند به ایجاد کالری کمتری که یکی از جنبه های حیاتی کاهش وزن است، کمک کند. از آنجایی که شما فقط در زمان های خاصی غذا می خورید، به طور طبیعی ممکن است کالری کمتری مصرف کنید.
بهتر شدن حساسیت به انسولین
انسولین با غذا خوردن در طول روز افزایش می‌یابد و این امر باعث میشود که چربی سوزی برای بدن دشوارتر شود. روزه داری متناوب می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و باعث می شود بدن راحت تر از چربی های ذخیره شده استفاده کند. با گذشت زمان، این امر منجر به کاهش وزن می شود.
فواید بر مغز
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که روزه‌داری متناوب بر رشد سلول‌های مرتبط با حافظه و یادگیری در مغز تاثیر می گذارد. این عامل می تواند عملکرد شناختی را بهتر کند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر را کاهش دهد.
رژیم فستینگ از روش 5:2
در این روش شما معمولا دو بار در هفته برای روزه داری متناوب انتخاب می کنید و کالری دریافت شما در این دو روز باید 500 کالری باشد. در پنج روز دیگر هفته، یک رژیم غذایی سالم و طبیعی را حفظ کنید و سعید کنید پرخوری نکنید.
در روزهای روزه داری، وعده های غذایی شما معمولا شامل یک وعده غذایی 200 کالری و یک وعده غذایی 300 کالری است. مهم است که غذاهای پر فیبر و پروتئین بالا بخورید تا در هنگام روزه داری سیر شوید و کالری کمتری داشته باشید.
می توانید دو روز روزه خود (مثلاً سه شنبه و پنجشنبه) را به عنوان روزه انتخاب کنید
بیشتر بدانید: نمونه رژیم فستینگ رایگان
آیا رژیم فستینگ طولانی مدت خطرناک است؟
رژیم هایی که بیش از ۲۰ روز طول نمی‌کشد، عموماً بی‌خطر هستند، اگر مریضی خاصی نداشته باشید، و آب کافی بنوشید.
اما اگر این دوره ها طولانی شود نرسیدن کالری کافی می تواند باعث از دست دادن قابل توجه توده عضلانی و الکترولیت ها شود ( الکترولیت ها مواد معدنی با بار الکتریکی موجود در خون، عرق و ادرار هستند که به تنظیم سیستم عصبی، هیدراتاسیون، عملکرد ماهیچه ها و pH خون کمک می کند).
افراد مبتلا به افت فشار خون (فشار خون پایین)، بیماری های قلبی، یا افرادی که وزنشان کم است، در صورت روزه داری طولانی مدت در معرض خطر بیشتر عوارض سلامتی قرار دارند. در حین روزه داری، بدن شما با برنامه کالری دریافتی جدید خود سازگار می شود، که ممکن است باعث تغییراتی در هورمون ها و سرعت پردازش غذا توسط بدن شود.
رژیم فستینگ دوره ای چیست؟
شما می توانید هر ماه یک یا دو بار در هفته را رژیم فستینگ بگیرید. برای وعده های غذایی خود پیشنهاد می کنیم از غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم استفاده کنید که به کنترل سطح قند، فشار، و چربی خون شما کمک می کنند.جایگزین بهتر این روش ها استفاده از روش های برنامه ی اصولی تغذیه است که توسط متخصص تغذیه ارائه می شوند. متخصصین الان وقتشه می توانند با توجه به سن، شرایط جسمی و حساسیت های شما بهترین رژیم غذایی را به شما پیشنهاد بدهند.
